Вы удивитесь. Но в РЖД уже есть услуга доставка еды до конкретного места. На внутреннем сайте поезда, доступного по wifi. Можно выбрать блюдо, указать место и ждать. И в итоге получить сообщение вроде "возможно, блюдо принести не смогут, попробуйте пройти в вагон ресторан". Несколько раз в разных поездках пытался заказывать, ни разу не принесли)

Запускали такой сервис когда-то - https://vc.ru/tribuna/25545-food-ball , но, видимо, не взлетели.