Совместимость витаминов: главный миф всея нутрициологов
Витамины-антагонисты: очень старый миф, в который самозабвенно и отчаянно верит большинство нутрициологов. Вообще я думала, он уже в прошлом и все знают, что это не так. Оказалось нет! Это, наверное, самый жестко отстаиваемый предрассудок в моей профессиональной среде.
Они в любом случае небезопасны, особенно в форме Бадов, поэтому получайте витамины из еды.
у воды тоже есть смертельная доза - и вода тоже небезопасна в таком случае)
Из еды получить все витамины и минералы сейчас, к сожалению, невозможно. На моей практике не было ни одного такого человека. И различные исследования в разных странах это подтверждают. Сейчас даже при идеальной балансировке рациона на 2500 ккал. составленного из идеальных продуктов в идеальном соотношении по разнообразию и усваиваемости, каждый день не хватает примерно 20% жизненно важных нутриентов. И взять их кроме как из бадов неоткуда. Таковы результаты промышленного земледелия.