В бизнесе я бы разделил все тексты на два типа: продающие (формирующие мысль) и информационные. И данный выбор определяет не заказчик, а наличие концепции захвата клиента с помощью позиционирования продукта и структура, в которую должен лечь данный текст.
Надеюсь, за первым человеком, который додумался называть тексты "вкусными", в аду забронирован отдельный котёл.