Путаете) По факту, все эти проценты - условно принятая шкала. А способность видеть больше 100% зависит от индивидуального строения глаза, и случаев таких немало. Причем даже близорукие люди могут от природы быть расположены к максимальной остроте зрения выше 100%, и она может быть достигнута после лазерной коррекции (если позволяет технология и мастерство хирурга)