Почему не нужно запускать агрегатор доставки еды?
Сегодня я хочу поговорить об агрегаторах еды. А точнее о том, почему их не стоит запускать сейчас, в 2021 году. У всех на слуху такие громкие названия, как Яндекс.Еда, Delivery Club, СберФуд и другие: сейчас их развелось море. Но выгодно ли запускать аналог в своём регионе?
Агрегатор гарантирует время доставки. К примеру, в течении 20 минут еда будет у вас дома. Сможет ли отдельный ресторан организовать такое?
агрегатор может расширять свою службу доставки на другие рынки, к примеру курьеры или дарк сторы с продуктами / доставка из супермаркетов.
Насчет гарантии времени доставки. Сижу я как-то на жд станции Новогиреево и вижу как в вестибюле курьер Яндекс-еды бухает водочку с друзьями, при этом иногда вспоминая что у него с собой заказ. Иногда они боксировали между собой и попадали по термосумке. Через час я уехал, а они остались. Отдельный ресторан, думаю, вряд ли сможет организовать такое, т.к. по идее лучше контролирует собственных сотрудников чем агрегаторы контролируют те фирмы-помойки, в которых трудоустроены курьеры
Додо же как то гарантирует час на доставку в определенной зоне