Приложение может подойти кофейням, бургерным, фудтракам и другому малому бизнесу, а для установки хватит планшета на Android.
для небольшого бизнеса и лайт версии будет достаточно. так что правильно делают, что делают доступные, но полноценные приложения для бизнеса.