Гуашь или акрил — сомнительные варианты. Сохнет быстро и работать надо тоже быстро. Для больших форматов точно не подойдёт, потому что пока вы будете наносить краску, некоторые области могут высохнуть и тогда краска не отпечатается на бумаге. Поэтому специально покупать не стоит. Но если вдруг гуашь или акрил у вас уже имеются, то можете попробовать их на небольшом формате. Лично у меня с акрилом и форматом А4 ничего не вышло.