Продукты, которые ошибочно считают здоровыми

Почему лучше съесть фрукт, а не выпить смузи? Так ли полезны протеиновые батончики? И стоит ли переходить на обезжиренные продукты питания?

Такие продукты часто идут с пометкой «для детокса». Главный их минус – отсутствие клетчатки, которая есть в составе цельных фруктов и ягод. Она необходима для здорового пищеварения и перистальтика. Клетчатка также помогает снизить уровень сахара в крови. Более того, количество выпитого сока сложно контролировать, и из-за этого легко превысить калорийность рациона и не заметить этого. Вдобавок вы не испытываете чувства насыщения. Лучше съесть целый фрукт или горсть ягод и запить их стаканом воды.

В списке самый популярных продуктов – обезжиренный творог. Жиры – важная составляющая рациона, и их не нужно бояться. Они необходимы для здоровья мозга, нервной системы, репродуктивной функции. Кроме того, если ваш организм недополучает жиров, и рацион преимущественно состоит из продуктов низкой жирности, это может затруднить усвоение витаминов A, D, E, K. Оптимальная жирность молочных продуктов – от 1,5%.

В сладких йогуртах и творожках достаточно жиров, но в составе также есть добавленный сахар, и его количество в рационе стоит снизить. Делайте выбор в пользу натурального йогурта и добавляйте в него свежие ягоды и фрукты. Более того, те йогурты, которые содержат пробиотик Lactobacillus, будут благоприятно влиять на ментальное здоровье: исследования показывают, что одна порция продукта в день эффективно борется со стрессом и депрессией.

Тренд на альтернативное молоко продолжает расти, при этом по-прежнему очень сложно найти качественную растительную версию. В такое молоко часто добавляют дополнительные жиры и сахар. Заменив обычное молоко кокосовым или любым другим, вы увеличиваете калорийность напитка. В качественном ореховом молоке должна быть вода, сам орех и возможно семена подсолнечника, чтобы добавить напитку качественной питательности.

Здесь также возникают вопросы к составу, поскольку производители зачастую добавляют в такие батончики больше углеводов. Более того, химический состав обычно оставляет желать лучшего. Качественная альтернатива – протеиновые батончики Bioniq Essential: в составе исключительно растительные ингредиенты с хорошим содержанием протеинов, они обогащены витаминами и минералами. На выбор – линия из четырех разных вкусов: соленая карамель, шоколад, арахисовая паста и апельсин. В составе также есть полезные сахарозаменители. Сладкий вкус баточникам Essential придают подсластители мальтитол и изомальт. Мальтитол содержит в два раза меньше калорий, чем сахар, имеет невысокий гликемический индекс и медленно усваивается: именно поэтому он подходит для здорового питания. Изомальт также безопасен в соответствии с современными требованиями и даже имеет пробиотические свойства.

Такие каши в пакетиках состоят из очищенных от клетчатки зерен (о ее пользе и необходимости для здоровья организма мы писали выше). По этой причине они не требуют длительного приготовления. В составе также встречаются сахар, усилители вкуса и другие не очень полезные добавки. Помните, что та же овсянка, состоящая из цельных зерен, должна вариться не менее 30-40 минут.