Ну тут очевидно, биржа выступает гарантом в совершении сделки, а так же большой список доступных вариантов обмена поможет выбрать наиболее подходящий. Единственное, что для продажи покупки больших сумм в фиате придется пройти процедуру KYC, так же могут отсутствовать вывод денег на некоторые банки. Этот вариант больше подходит для людей, которые любят надежность и никуда не спешат. Биржа тоже может заблокировать ваши деньги, если они окажутся грязными.