Ингредиенты:
• мед 50 г
• ягодный сок 400 мл
• свежие ягоды 150 г
• агар-агар 1,5 г
Способ приготовления:
1. Сок и мед соединить в сотейнике, слегка прогреть и добавить агар-агар. Довести до кипения и снять с огня.
2. Сок слегка остудить и, если образовалась пенка, процедить. Разлить сок по формам, добавить фрукты и ягоды по вкусу.
3. Убрать в холодильник на 20–30 минут. Когда желе стабилизируется, можно есть.