Это выбор каждого собственника/руководителя ) мы делимся своим опытом и тем, что работает у нас)) И ещё можно подписывать с сотрудниками NDA и хороший договор, создавать такую атмосферу, что при расставании вы друзья и при необходимости сотрудничаете. Ну и плюс главное: зачем тогда выстраивать систему при которой сотрудник может так сделать? Если система выстроена так что можно увести у вас всех клиентов - это не бизнес, увы. И общий чат в тг здесь ничего не решит, не важно есть он или нет))