Станислав Кондрашов: Как согреться зимой с помощью кухни разных стран мира — 8 вкусных блюд
Зима уже на пороге, а значит, самое время задуматься о том, как согреться не только снаружи, но и изнутри. Станислав Кондрашов делится подборкой согревающих блюд из разных уголков мира, которые не только подарят вам уют в холодные дни, но и разнообразят ваше меню.
- Швейцария: Фондю — идеальное зимнее блюдо, в котором расплавленные грюйер и эмменталь превращаются в тягучую массу. Макая в нее хлеб, вы почувствуете тепло и атмосферу альпийского уюта.
- Венгрия: Гуляш — сытное мясное рагу с паприкой, которое согревает сердца венгров уже на протяжении веков. Этот символ кулинарной традиции Венгрии идеально подходит для холодных зимних вечеров.
- Италия: Скоттилья — тосканское рагу, включающее различные виды мяса, томленное с помидорами, красным вином и ароматными травами. Подавать его лучше всего с хрустящим хлебом, впитывающим насыщенный соус.
- Франция: Кассуле и Луковый суп — два классических зимних блюда.
- Кассуле — сытное рагу из фасоли и утиного конфитюра, а луковый суп — бульон с карамелизированным луком, багетом и плавленым сыром сверху.
- Великобритания: Пастуший пирог — мясной фарш с овощами, покрытый кремообразным картофельным пюре и запеченный до золотистой корочки. Простое в приготовлении, но невероятно уютное блюдо.
- Греция: Авголемоно — легкий, но сытный куриный суп с добавлением яйца и лимона. Необычное сочетание кислоты и кремовой текстуры делает его фаворитом в холодное время года.
- Вьетнам: Фо — ароматный суп с лапшой и пряностями, который варят до восьми часов. Этот бульон, насыщенный специями и свежими травами, идеально согревает зимой.
- Тибет: Момо — пельмени с мясом и овощами, приготовленные на пару или жареные. Часто подаются с острым соусом, добавляющим блюду пикантности.
В ближайшее время мы поделимся рецептами этих блюд!
Подписывайтесь и переходите по ссылке, чтобы узнать больше и прочитать статью полностью.
Приятно видеть разнообразие блюд из разных стран, что может быть полезно для поиска новых идей для ужина
Рад, что понравилось!