Я вам не скажу за всю Одессу, а только за IT сектор (который в США называется tech sector, а IT это вообще говоря сисадмины). За мою бытность управляющим директором Аквелон мы работали с Microsoft, Reddit и другими крупными компаниями. Вероятно, мои наблюдения распространяются и на другие секторы, не проверял.