Насекомое в вашей тарелке

А у вас бывало, что в ресторане вы “тыкаете” пальцем в незнакомое название в меню, и вам приносят такое.. интересное блюдо, что.. аппетит покидает ваши мысли, зато фотографий с едой в телефоне сразу становится больше.

К чему это мы? Это нас так взбудоражила новость о том, что в продовольственном управлении Сингапура одобрили употребление в пищу 16 видов насекомых. Власти также разрешают импорт насекомых и продуктов из них. В списке одобренных видов, в частности, фигурируют сверчки, кузнечики, саранча, мучные черви, медоносные пчёлы и тутовые шелкопряды.

Чапулинес (кузнечики) Мексика.

Кузнечики, поджаренные с чесноком, соком лайма, чили и солью. Имеют острый и соленый вкус.

Хрустящие жареные сверчки (Таиланд). Сверчки обжариваются до хрустящей корочки и приправляются специями. Обладают ореховым вкусом.

Суп из муравьиных яиц (Таиланд).

Суп из яиц муравьев и личинок в остром и кислом бульоне.

Бондеги (куколки шелкопряда) Южная Корея.

Куколки шелкопряда, приготовленные на пару или отваренные, подаются в приправленном бульоне. Имеют жевательную текстуру и землистый вкус.

Эскамолес (личинки муравьев) Мексика.

Личинки муравьев, собранные с агавы, жарятся с маслом и специями. Вкус напоминает масло и орехи.

Печенье с мучными червями (США).

Мучные черви измельчаются в муку и добавляются в тесто для печенья. Добавляют блюду белка и орехового вкуса.

Ужаснулись или заинтересовались?) В любом случае, знание базового английского поможет вам в любом путешествии!) А освоить его можно за 2 месяца с курсом "Заговори за 25 уроков"