Мам, а ты можешь принести твоего хлеба на год вперед? Или почему мое производство больше ничего не испечет

Мы покупали новое оборудование, открывали новые точки, пекли по 1 700 буханок в день, но в 2024-м выручка резко упала, а расходы также резко выросли.

Хлеб долго хранился, хорошо резался, не крошился, а за счет закваски получался ароматным. Идея была печь хлеб по рецепту “как в старину”.  
154154
2121
1313
11
11

А как, интересно организована система заказов на точках продаж? Ну балансировка, чтобы пустых полок не было и пересписания просрока?

Ответить

Подождем героиню)

1
Ответить

Переписыванием бирок xD )))

Ответить