Иногда работает такое- вынести из задачи в отдельный оплачиваемый кейс написание претендентом(а, скорее, вместе с претендентом) тз. Хорошо с дизайнерами такое работает. Заказ, допустим, на тридцатку. Допустим- сайт. Выделяем из суммы пятерку и на эти деньги пишем подробное, исчерпывающее, детализированное техническое задание в формате, удобном, привычном, понятном исполнителю. И это будет документ, регулирующий объем и качество работ на оставшиеся 25. 
Заодно начинают просматриваться (хоть и не всегда), ключевые качества и недостатки. Любой нормальный дизайнер(да и не только) примет это предложение так как это удобно обеим сторонам, когда исключается вопрос допправок-допработ забесплатно, если его нет в тз.