Понимание каким будет ваш второй язык, скорее всего сразу выведет вас на тот или иной фреймворк (библиотеку), которую вы тоже будете параллельно изучать. Как правило, разработка в предметной области не ведется на голом месте. Там, скорее всего, уже имеется существующий вспомогательный инструментарий в виде библиотек и фреймворков, умение работать с которыми будут своего рода must-have. И вот тут как раз можно (не нужно, а именно можно) рассматривать курсы. Снова призываю школы в комменты!