Начнем с того что можно найти в сети. В России ежегодно выбрасывают 17 млн тонн еды стоимостью более 1,6 трлн руб. Так почему же нет агрегатора, который свяжет покупателя и магазин ?
А вы делали исследование, спрашивали у владельцев кафе и магазинов, насколько востребован такой сервис?