Что такое колд брю и зачем он нужен вашему кофейному бизнесу?

Большинство из нас привыкло пить горячие кофейные напитки - неважно, идёт ли речь о знакомом всем с детства кофе в домашней турке, капучино с собой по пути на работу или воронке на Кении в спешиалти-кофейне. Однако в последнее время всё большей популярностью (в том числе среди россиян) пользуется колд брю - крепкий холодный кофе с длительным сроком…

2