Согласно книге Роберта Гринбургера « Технология Древнего Китая », китайцы использовали железные плуги для обработки полей еще в 6 веке до нашей эры. отвальный плуг. У инструмента была центральная часть, которая заканчивалась острым концом, и крылья, чтобы отталкивать землю и уменьшать трение. Новый плуг помог китайцам практиковать контурную вспашку, при которой они следовали форме холмов, чтобы уменьшить эрозию почвы.