Чаевые — большая часть заработка официанта. В некоторых заведениях за смену официант легко может заработать несколько тысяч рублей. Точнее, зарабатывал раньше, пока многие гости не перешли на оплату картами.
Бывают случаи, когда хочется отблагодарить официанта (или бармена, или повара), а налички с собой нет.
Тогда напутствуйте его просто словами о том, чтобы он нашёл высокооплачиваемую работу c более стабильным окладом.