Первое автокафе Coffee Machine мы открывали на Некрасовской улице, на заправке с хорошей проходимостью. Надо было построить павильон, и Игорь Васильевич нашел строителей. План помещения нарисовали от руки, не предусмотрев ни ширину дверных проемов, ни в какую сторону будут открываться двери, ни многие другие важные вещи. И в целом мы наделали много ошибок, о них подробнее я буду рассказывать в книге. Надеюсь, это поможет начинающим предпринимателям в сфере общепита.