А суть в том, что у славян уже в то время было много специфических звуков, которые в готовые алфавиты просто не вписывались. Можно посмотреть, например, на польский язык, который для себя выбрал латиницу, и как там записывается всё разнообразие польских шипящих. А в IX веке, кроме шипящих, в наличии были и носовые гласные (попробуйте произнести гласную так, как будто у вас изрядный насморк), и полугласные (сейчас на их месте Ъ и Ь, а раньше это было сверхкраткое О и сверхкраткое Е; не пробуйте их произносить, не получится).
внешне глаголица выглядит намного интереснее, как язык пришельцев