Как мы развиваем сеть кофеен самообслуживания

Всем привет, я Александр Богдан, CEO Добрый Кофе, расскажу:

- как за 6 месяцев мы и партнёры запустили 41 кофейню самообслуживания в 8 городах РФ

- какие продажи

- про чат бота и приложения

Что такое кофейня самообслуживания?

Если кратко, кофейня самообслуживаня это кофемашина с подключенным терминалом для оплаты.

1- клиент достаёт стакан из держателя и ставит в кофемашину

2- выбирает напиток и оплачивает его картой или «телефоном»

3- после приготовления добавляет сахар или сироп, берет крышку и наслаждается кофем как в кофейне, но только за 39-90 рублей.

Наши кофейни работают на высококачественном зерновом кофе и настоящем молоке, отличный вкус, молочная пена, порции до 300 мл.

Про Добрый Кофе

С 2013 года занимаемся арендой кофемашин для бизнеса (кофейни, пекарни, рестораны), на данный момент нашими услугами пользуются более 500 компаний в Поволжье.

В конце 2020 года начали проектировать нашу кофейню самообслуживания.

В начале 2021 запустили первую кофейню

В первый день продали 32 чашки, несмотря на конкурентов вокруг, два вендинговых аппарата, кофейни и бистро, сейчас продажи держаться на уровне 35 чашек в день

Что сделали за 6 месяцев?

На 15 июля работает 41 кофейня самообслуживания в 8 городах (мы открыли 30 и 11 открыли наши партнеры), Добрый Кофе можно попробовать в:

- Москве

- Нижнем Новгороде

- Ростове-на-Дону

- Самаре

- Смоленске

- Оренбурге

- Тольятти

- Новокуйбышевск

Получили сотни заявок от желающих открыть кофейню в своём городе, сейчас ведем переговоры.

Что с it?

Сделали Чат-бота в Telegram, теперь можно просматривать продажи и остатки ингредиентов прямо в мессенджере.

Разработали мобильное приложение, где клиент сможет посмотреть карту точек, копить и тратить кешбэк.

Люди из it-индустрии закидают тапками, но для нас это огромное достижение, мало кто из конкурентов может такое себе позволить.

Что с продажами?

Как правило летом продажи кофе падают на 25-30%, но это лето.... +32-35.... в такую погоду не до кофе...

Но несмотря на эту жару продаётся от 15 до 60 чаше кофе в день, 21 чашка в день в среднем по нашей сети , но .
Уже с сентября продажи вырастут на 40-100 процентов, чего мы очень ждём, но в целом мы довольны.

Продажи по нескольким точкам, за вчера и за этот месяц ( осталось еще 4 дня, это +13% выручки)

Про партнёров

К нам присоединились единомышленники из пяти городов ( перечислял их выше), спасибо им за доверие!

Начали активное развитие партнёры из Ростова-на-Дону (2 кофейни) и Нижнего Новгорода (4 кофейни), ребята строят свои кофейные сети, желаем им быстрого развития до десятков кофеен в их городах.

Давайте посмотрим их отзывы.

Спасибо вам, что дочитали до конца, если будет интерес буду периодически делиться результатами.

Кто желает открыть кофейню в своём городе, напишите, сделаем дополнительную скидку и поможем с запуском.