Задачи, которые решает промт-инженер, могут быть творческими — это генерация изображений, продающих или информационных постов и статей, коммерческих предложений. Для такой работы тебе не нужно уметь программировать. Или, например, глубоко погружаться в тему машинного обучения (Machine Learning, ML). Подходит ли этот вариант гуманитариям? Вполне, если бы только этим дело и ограничивалось. Недаром речь всё-таки об инженере.