🥟 Вареники с адыгейским сыром

#вареники #горячие_блюда #рецепты

🥟 Вареники с адыгейским сыром

Ингредиенты:

- Яйцо - 1 шт.

- Молоко - 250 мл.

- Мука - 500 г.

- Адыгейский сыр - 400 г.

- Сливки - 3-4 ст. л.

- Соль - по вкусу

Способ приготовления:

1. Яйцо хорошенько взбейте венчиком с молоком и крупной щепоткой соли. Всыпьте муку, замесите гладкое тугое тесто.

2. Накройте его полотенцем и оставьте на 15–20 минут.

3. Адыгейский сыр натрите на крупной тёрке или разомните вилкой. Смешайте сыр со сливками, добавьте соль по вкусу.

4. Тесто раскатайте в тонкий пласт, стаканом вырежьте из него кружочки. На каждый из них выложите по 1 столовой ложке начинки, соедините и защипните края.

5. Готовьте вареники в кипящей подсоленной воде 4–5 минут.

😋 САМ СЕБЕ ШЕФ | Подписаться