🍝 Седани с водкой и копченым лососем

🍝 Седани с водкой и копченым лососем

Ингредиенты:

350 г сухой пасты седани

Соль и перец по вкусу

Для соуса:

40 мл оливкового масла

150 г лук, очистить и нарезать тонкими кольцами

750 г консервированных нарезанных помидоров в с/с

10 листочков свежего базилика + дополнительное количество

базилика для украшения

10 мл водки

50 мл жирных сливок

Для подачи:

125 г копченого лосося, нарезать полосками

Способ приготовления:

1. Нагрейте масло в большой сковороде и обжаривайте лук в течение 5 минут, пока не станет мягким. Добавьте помидоры, базилик и водку, тушите еще 10-15 минут.

2. Пока готовится соус, отварите пасту в большом количестве кипящей подсоленной воды до состояния аль-денте (10-12 минут).

3. Откиньте на дуршлаг. Влейте в соус сливки и тщательно перемешайте с пастой. Разложите на подогретые тарелки и сверху положите полоски копченого лосося. Посолите и поперчите.

4. Нарвите листики базилика и посыпьте ими пасту.

#паста #седани #рецепты

😋 САМ СЕБЕ ШЕФ | Подписаться