СКОЛЬКО? Чтобы ответить на этот вопрос, нужно составить Управленческий баланс с реальными данными по остаткам. Главное уравнение баланса: активы (имущество) = пассивы (источники финансирования имущества). Источники — это собственные и заёмные средства. Зная размер источников (пассивов), вы можете посчитать допустимый размер дебиторской задолженности. Только не забывайте, что в структуре активов кроме дебиторки есть материалы, готовая продукция, незавершённое производство, строительство — они тоже должны быть обеспечены пассивами (источниками средств).