Карантин для общепита: как выжить маленькой кофейне
Мне повезло (или не повезло), но карантин застал меня за границей. В 4 утра местного времени я проснулась от постоянно вспыхивающего экрана телефона: «Нас закрывают, но мы успели подключиться к “Яндекс.Еде”. Что будем делать?».
Хороший, лаконичный и четкий пост.
Спасибо. Автору успеха. Вот это я понимаю, произошла жопа - испытываем все варианты.
У самого компания по ремонтам квартир. Пока падения спроса не было. Держу руку на пульсе. Спб.
Рекомендация - посчитать и определить точку в деньгах, до которой готовы терпеть убытки, если они вообще есть. После неё закрываться или консервироваться.
Вопрос - вы перепривязывали персонал на маржу (убирали ли оклады) или оставили все как есть?
вы перепривязывали персонал на маржу (убирали ли оклады)ТК? Не, не слышал...когда народ косяком-почему то все сразу такие сторонники фикса, а как проебы-так "ой ой надо пересаживать на процент"
Нет, пока по оплате труда сотрудникам ни чего не меняли. Отказались от услуги приходящих, вечерние уборщицы и Мойщица, тк нагрузка минимальная. Для тех кто продолжает работать пока просто сократили продолжительность смены.