Как говорится, если не знаете, с чего начать, начинайте сначала. Если не знаете, что говорить, говорите правду. Но лучше не говорите “я не знаю”. I don’t know с последующим молчанием во многих ситуациях вряд ли сыграет вам на руку.
особенно удобно использовать такие фразы, когда ты только учишься разговаривать на иностранном языке