Большинство - безрукие (и в реалиях 21 века это внезапно нормально). А делать наемными руками - "дорохо"

А в чем проблема делать отделку самому?Сходу сразу 3 варианта:
1) Нет другого жилья, хочется сразу заехать и жить.
2) Нет денег сделать самому, а у застройщика дешевле.
3) Вообще пофиг на эту отделку, пусть хоть как-то сделают.

Ну и хороший ремонт - долго и дорого. Если не ошибаюсь закладывают в него где-то 10-30% от стоимости жилья. Так что отложить его на потом - тоже вполне себе вариант.