А что плохого в стоячих местах?
Если это позволит сделать билеты дешевле, то я бы на 40 минутном перелете и постоял.
Когда жил в Европе, то у меня была куча перелетов, когда только взлетели, фаза полета 20 минут и уже снижаемся.
Или вот из Бангкока на Самуи. Только сели в самолет и уже выходить.
Вот только не надо про безопасность, в случае катастрофы сидячее кресло вряд ли вас спасет.