Я переехал из Саратова в Москву и построил чайный бренд на 30 млн в год, хотя все говорили что это провал
Привет! Я Алексей, и последние 12 лет моя жизнь крутится вокруг чая. Начинал с группы ВКонтакте и продаж знакомым, а сейчас у меня чайный паб в центре Москвы, 300 сортов чая и оборот 30 миллионов в год. В этой статье расскажу, как выбирать место для магазина, вести переговоры с китайскими поставщиками и работать с маркетплейсами.
Как формат знакомства и место для отдыха без алкоголя имеет право на жизнь. Выбор чая для тех, кто не в теме, нормальный. Но куча габы, пуэр в мандарине (рли?), Шен Пуэр Мусульманский 2005 г (вы сами то в это верите?). Ощущение, что наши лаоваи закупают дистанционно у китайских барыг дешевые позиции, которые хорошо расходятся . Цены кстати обычные, вопрос в том что за чай у вас с учетом что нужно платить за аренду на Марксистской.
Формат чайного заведения без алкоголя — это не просто идея, а востребованная альтернатива барам и кофейням. Мы тщательно подбираем чай, у нас есть как премиальные, так и средние позиции, каждая из которых проходит отбор титестерами, даже самые недорогие позиции)
Популярные чаи, вроде молочного улуна или пуэра в мандарине, — это часть линейки, и они нужны, потому что есть на них спрос. Но это не значит, что весь наш ассортимент "попсовый". У нас есть и редкие, сложные чаи для знатоков.
Что касается аренды — она покрывается оборотом и не влияет критично на цену. Так что делать выводы по отдельным позициям без дегустации — это не правильно. Лучше попробуйте — тогда будет о чем говорить)