4. Иордания: розовая вода и специи
В арабских странах, таких как Иордания, для кофе часто добавляют розовую воду или воду, настоянную на специях, таких как кардамон. Это придает напитку особую сладость и аромат, который особенно ценится на востоке. Кофе с розовой водой — это не только напиток, но и важная часть традиционного общения. Экспертное мнение: «Розовая вода — это не только способ добавить аромат, но и символ гостеприимства в арабских странах. Это делает напиток не только вкусным, но и душевным», — отмечает арабский кофейный эксперт, Ахмад Ясин.

5. Япония: очищенная вода для чистоты вкуса
Япония известна своим вниманием к деталям, и кофе — не исключение. Для приготовления кофе часто используют очищенную воду, прошедшую угольную фильтрацию. Этот процесс позволяет избавиться от лишних примесей, что дает более чистый и сбалансированный вкус. Экспертное мнение: «В Японии вода — это важнейшая составляющая не только для кофе, но и для чая. Чистая вода позволяет раскрыть все тонкости вкуса и получить наиболее сбалансированный напиток», — рассказывает японский бариста Кенджи Такаши.
6. Коста-Рика: дождевую воду для мягкости
В некоторых районах Коста-Рики для приготовления кофе используют дождевую воду.Эта вода считается мягкой и чистой, что позволяет кофе раскрывать свои лучшие качества, не перебивая естественную сладость и аромат. Местные жители уверены, что дождевой воды достаточно, чтобы создать идеальный кофе. Экспертное мнение: «Дождевую воду не фильтруют, потому что она мягкая и подходит для кофе, а также подчеркивает природные особенности местного зерна», — говорит эксперт по кофе из Коста-Рики, Хосе Родригес.