Работа бариста — 23,36 рубля. Ежедневный поток кофейни 300-350 человек, работают 11 бариста 8-часовой рабочий день, есть выходные, больничные и отпуска. Зарплаты с налогами — 748 572 рублей.
—
350 посетителей обслуживает 11 человек, 8 часов каждый? 88 часов в сутки за 350 заказов? 20 минут делать чашу кофе? Ждать час если в очереди 3 человека? Да ну нафиг.