Да, можно. Но даже если полиция этим займется, карта окажется принадлежащей студенту, который увидел на столбе объявление "Подработка", или какому-то иному гражданину с непостоянными заработками, который не при делах и просто куда-то относит обналиченное... эээ, точнее, не понимает, почему ему кто-то переводит бабки на карту. Предъявить им будет нечего.

С карт всё очень просто обналичивается.

Даже если оплачиваешь через эквайринг/ЯндексКассу и пр. — это ровно никакой гарантии это не даёт. Мошенники покупают ООО с подставными ген. директорами и счетом в банке. Дальше деньги обналичивают. Их не найти на 99%.