В отчете Boston Consulting Group (BCG) говорится, что на каждый доллар инвестиции в улучшение и расширение производства мясных и молочных альтернатив привели к сокращению парниковых газов в 3 раза больше по сравнению с инвестициями в технологию зеленого цемента, в 7 раз больше, чем зеленых зданий и в 11 раз больше, чем автомобили с нулевым уровнем…