Японский концепт, поиски аудитории и успешный ребрендинг: как работает цветочная кофейня сразу под двумя франшизами
Владелец кофейни Анна Цепова нашла оригинальный способ, как использовать большую площадь помещения рядом с метро, но к экономической эффективности пришла только после ребрендинга.
Вы ведь уже успели наработать базу гостей на свой спешелти кофе, как они отнеслись к тому, что теперь их любимой кофейни нет?