Раз внесли предоплату, значит, Эльдорадо уже несёт полную ответственность в соответствии с Законом о защите прав потребителей.

Пишите досудебку, требуйте неустойку (за каждый день), не удовлетворят в разумные сроки добровольно - подавайте в суд, ещё и на штраф попадут. Бонусные баллы пусть в жопу себе засунут.