Вы когда-нибудь во время полета впадали в ступор, глядя на информационные табло? Пристегивать сейчас ремни или нет? Сейчас можно вставать или нет? Подсветка включена или нет?
Цвета действительно могут влиять на восприятие информации, особенно в таких ответственных ситуациях, как полеты