Узнайте, может быть, в компании уже есть процесс менторства и вам "приставят" кого–то, в чьи обязательства будет входить ваше образование. Но скорее всего это, по умолчанию, будет ваш директор.
Попросите пообщаться с каждым из глав отделов про продукт, желательно в течение первой недели, по полчаса с каждым. Присмотритесь, кто к вам более всего расположен: можете к ним обращаться еще. Важно не надоедать своим присутствием. Есть в природе люди, которые любят поучать и объяснять. Постарайтесь понять, кто это, и он и будет вашим неофициальным ментором на первые несколько месяцев, пока вы вникаете в суть вещей.