Не затронули тему узаконивания перепланировок, а ведь нынешние ограничения жилищного кодекса не позволяют менять практически ничего. Большинство норм откровенная устаревшая глупость, но они действуют. Некоторые послабления есть на первых этажах.

Предполагаю, большинство действительно интересных проектов вы вынуждены делать без согласования жилищной инспекции?

часто квартиры вообще продают со свободной планировкой без перегородок внутри

Понятие "свободной планировки" существует только в маркетинговом буллщите менеджеров по продажам застройщиков. Закон такое не предусматривает. Даже если стены по факту нет, а в плане она есть, значит вы по закону должны ее установить. Дичь конечно, но у нас такие законы.

Правда если по документам помещение нежилое, или как это называют, "апартаменты" - тут все намного свободнее