Онлайн переводчик может подвести вас в самый неподходящий момент (например, пропал интернет, или перевести неправильно фразу вырванную из контекста). Разговорник же отнимает огромное количество времени, для того чтобы найти нужную фразу. И даже если вы произнесли фразу правильно, это не значит, что вы поймете ответ.
Вам нужно уметь выделить ключевые слова из речи собеседника и использовать их для продолжения диалога.