🍜 Холодный свекольник на квасе

🍜 Холодный свекольник на квасе

Ингредиенты:

- Свекла - 500 г.

- Яйцо - 4 шт.

- Огурцы - 250 г.

- Укроп свежий - пучок

- Квас - 2 л.

- Сметана - 75 г.

- Соль - по вкусу

Способ приготовления:

1. Сварите свёклу за 1½–2 часа, а яйца — вкрутую за 10 минут. Остудите и очистите.

2. Натрите свёклу. Нарежьте яйца и огурцы небольшими кусочками. Порубите укроп.

3. Смешайте подготовленные ингредиенты. посолите. Залейте квасом и добавьте сметану. Уберите свекольник в холодильник на 1 час.

#свекольник #супы #рецепты

😋 САМ СЕБЕ ШЕФ | Подписаться