Если открывать дело с нуля вы пока не готовы, стоит рассмотреть покупку франшизы: так вы получите и готовую бизнес-систему, и бренд, и поддержку от франчайзера. Да, самостоятельности здесь не так много, зато вы наберетесь опыта, который пригодится и при покупке, и при запуске нового бизнеса.