Стартапы для сельхозки очень неблагодарное занятие) Разве что ты прежде всего его для себя делаешь или под конкретного заказчика.

Фермеры люди очень другие, иначе смотрят на все. Амазон заменяет роботами грузчиков, а фермер типичный в сегодняшних реалиях скорее заставит работников больше/лучше работать, чем поставит в каждый улей/загон/пруд датчики.

За них надо заплатить, им надо интернет, нужна поддержка, они могут ошибиться и все равно не отменяет, что нужны люди, которые уже работают в хозяйстве.

В итоге, в большинстве кейсов оказывается, что технология рабочая, но в жизни применение находит только у фермеров-гиков, которых единицы.