Моя супруга — профессиональный кондитер уже более 7 лет. У неё 25 300 подписчиков в инстаграм (её аккаунт), и именно инстаграм является её основной площадкой для привлечения и коммуникации с клиентами. Этим клиентам она продаёт тортики и другие десерты, а так же проводит для них живые мастер классы.
Попутно с площадкой GetCourse я изучал АвтоВебОфис. Просто, как противовес по своему основному сервису по работе.
Считаю, что второй вариант вполне может подойти для малобюджетного стартапа без больших амбиций.
А что до перемотки... Можно установить плагин в браузер в магазине Google. То есть проблема эта разрешима. Ну и бонуса ради подсказать ученикам в начале обучения об этом лайфхаке. Для пользователей даже чисто для себя на будущее полезно будет узнать о такой возможности.