Посмотрела ваш профиль. Вы статьи интересные публиковали, и слог у вас приятный. Складывается впечатление, что интеллигентный и воспитанный мужчина, старше меня лет на десять минимум. Зачем же вы гадости пишете в комментарии?

Открою Страшную Тайну Ценообразования: сраный «психотерапевт» берёт 4-5К за попиздеть час(45 минут по факту), онлайн.
И это без рецептов на фарму, потому что то не доктор, а болтун с журфака, прошедший магистратуру по психоанализу в ВШЭ (я серьёзно, есть там такая).

Каждый производитель своего товара может установить любую цену,покупатель решает устраивает она его или нет
Высокая,невысокая это все очень относительно
Если бизнес окупался и дневники покупали,значит кого то эта цена устраивала

Зайдите на Ozon и посмотрите цены на дневники осознанности, рефлексии, планеры-еженедельники и тому подобные вещи.
Если у них качество хотя бы чуть выше тетрадки из ларька, цена в 1200 рублей - это норм. И именно этот ценовой кластер приносит больше всего доходности. Покупают только так. Целевая аудитория, в основном, женщины 18-35.
Вот, это только Ozon, категория планнинг (без всяких КПТ). Причем речь идет именно о планнингах. Т.е. не типичный ежедневник, а штука наполненная всякими колесами баланса, трекерами привычек и подобными вещами. По факту вещь абсолютно неудобная, но как и КПТ просто даёт женщине что-то вроде хобби, которое типо пользу жизни приносит.