Потому что конкурент вкладывает 100 000 рублей на SEO, а вы — 15 000, 20 000 или 25 000. Этого точно будет недостаточно. Почему? Потому что все поисковые системы показывают тот или иной сайт в поисковой выдаче на основе конкурентов. Конкурентов из ТОП-10.
В целом интересно. Только я, честно говоря, так и не понял про формирование структуры сайта на основе SEO.
Структура сайта примеры — https://disk.yandex.ru/d/ks0PA5-YbAyjOg
Вы можете без проблем собрать структуру сайта на основе конкурентов из ТОП-10 по целевому запросу. Вам не нужно ничего выдумывать и тратить время — конкуренты сделали это за Вас и просто сделайте, как сделали конкуренты.