Подход интересный, но как решается в этом случае, проблема с динамическими мак-адресами?

Смысла собирать мак-адреса, генерирующиеся на одно соединение с сетью случайно, нет никакого, т.к. нет гарантии, что мак-адрес полученный в данном месте и данный момент, ч/з полчаса не окажется на другом устройстве.

Если собираются динамические мак-адреса, то нет никакого таргета, т.к. мобильное устройство, для адресной рекламы, не идентифицируется.